ricerca, tutela e promozione
del patrimonio enogastronomico di qualità

 









Zucchineide, ovvero in cucina con le zucchine


a cura di Mina Novello
DocBi - Sapori Biellesi
Anno: 2013
ISBN: 978-88-95993-19-5
Formato: cm. 22x22, 36 p.
€ 10.00

Non solo un ricettario pratico con proposte variegate e facili da eseguire ma anche una serie di fotografie curiose e del tutto originali. Le zucchine (o zucchini che dir si voglia) sono tra le verdure più gradite e consumate, capaci di riservare grandi soddisfazioni anche all’ortolano meno esperto: hanno poche esigenze, crescono in fretta e sono assai produttive. Il libro vuole essere un invito anche a conoscerne le differenti tipologie in modo da rendere più vario l’utilizzo in cucina.

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Zucchineide, ovvero in cucina con le zucchine 


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